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花草香田
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主題特色
薄荷 Mint 迷迭香 Rosemary 左手香 Cuban Oregano 檸檬 Lemon 芳香萬壽菊 Marigold 金桔 Kumquat 百里香 Thyme
 
檸檬香茅 Lemongrass 澳洲茶樹 Tea Tree 小葉左手香 Small-Leaf Cuban Oregano 茉莉花 Jasmine

薄荷 Mint

多年生植物，植株具匍匐性，葉形狀為橢圓，清涼香味來自薄荷醇，花為淡紫色或白色。最早期於歐洲地中海地區及西亞一代盛產。

薄荷的清涼香氣，可提神醒腦，適合用在提高專注力或與瞌睡蟲奮戰時飲用。

⏰花期：夏天 / 秋天　
🌱型態：多年生 / 草本
🌎產地：地中海 / 西亞　
🌡環境：涼爽 / 濕潤

迷迭香 Rosemary

木本多年生香草植物，適應炎熱天氣。新鮮或乾燥的葉子可作為香料入菜增加食物風味，也可以作為花草茶的原料。

迷迭香的香味能讓人提振情緒、對抗憂鬱，平衡緊繃的情緒，讓人打開心胸。

⏰花期：秋天 / 11月　
🌱型態：多年生 / 小灌木
🌎產地：地中海沿岸　
🌡環境：全日照 / 通風

 

左手香 Cuban Oregano

大型多肉草本植物，全株淡綠色被細毛，具濃郁香氣，在觸摸或揉搓葉片之後，手上會留下濃郁的香味，是家庭經常栽種的觀葉植物。

左手香具有觀賞和藥用價值，可以用來清新空氣或提煉精油使用，是很受歡迎的香藥草植物。

⏰花期：春天 / 秋天　
🌱型態：多肉 / 草本
🌎產地：東南亞　
🌡環境：喜高溫 / 排水佳

檸檬 Lemon

常綠小喬木，有硬刺。花瓣長橢圓形，外面淡紫紅色，內面白色。果實為橢圓形或卵形。

檸檬含有豐富的香精油、檸檬酸、維生素C、果膠及其他營養物質，是多種清涼飲料之原料。

⏰花期：周年開花　
🌱型態：常綠 / 小喬木
🌎產地：東南亞　
🌡環境：溫和氣候 / 排水良好

芳香萬壽菊 Marigold

屬於菊科的香草植物，全株具有淡淡甜甜的香味，金黃色的花朵，適合作庭園綠籬。

花、葉可烹調，嫩葉可以泡茶作飲料也可以用於廚房料理，將枝葉乾燥後可做為驅蟲功效。

⏰結果：春天 / 秋天 / 冬天　
🌱型態：多年生 / 草本
🌎產地：中南美洲　
🌡環境：全日照

 

金桔 Kumquat

常綠灌木，白色花朵芳香，果實扁圓形，味酸較難以生食。

富含維生素A與C，養顏美容抗氧化，一般多煮成金桔茶使用或榨汁與檸檬汁、蜂蜜調和為金橘檸檬茶，秋冬季節喝蜂蜜金桔茶還能預防感冒。

⏰結果：冬天 / 春天　
🌱型態：灌木
🌎產地：東南亞　
🌡環境：日照充足

百里香 Thyme

常綠小灌木，馥郁香醇，開白色或紫色小花，中古歐洲就常 見的香草，也是義大利料理中應用最普遍的香料。

香氣有提神醒腦的功能，因為成分中有麝香草酚(Thymol)，具良好殺菌防腐的效果。

⏰花期：7-8月　
🌱型態：常綠小灌木
🌎產地：地中海沿岸　
🌡環境：喜日照 / 排水良好

檸檬香茅 Lemongrass

莖稈顏色多呈淡綠至中綠。全草均可使用，鮮草或乾燥的植 株葉片與莖稈均具有濃郁的檸檬香味。

具檸檬香氣，味道宜人，新鮮或乾燥莖葉均可製作茶飲、泡澡、點心及肉類、魚類之湯頭料理，或萃取精油作為芳香療法、香精料、香水及化妝品用途。

⏰花期：不易開花　
🌱型態：多年生 / 草本
🌎產地：西印度 / 錫蘭　
🌡環境：全日照 / 溫暖潮濕

 

澳洲茶樹 Tea Tree

澳洲茶樹少病蟲害，常作為庭園綠籬。葉子類似茶的新芽，呈線形的葉片如松樹般，嫩葉呈黃綠色，成熟時變翠綠色。

澳洲茶樹利用部位為葉片，從葉片萃取所得的精油具有治療、舒緩、殺菌與消毒的特性，另有抗氧化及驅蟲等作用。

⏰花期：小樹不易開花　
🌱型態：常綠喬木
🌎產地：澳洲　
🌡環境：排水良好 / 砂質土壤

 

小葉左手香 Small-Leaf Cuban Oregano

多肉草本植物，葉片充滿絨毛，氣味柔和，輕摸或揉搓葉片後，滿手留香，是家中常見的觀葉植物，具藥用價值可說是陽台上的消炎藥。

小葉左手香圓潤的香氣很適合在夏季搭配柑橘類水果，打成果汁，消暑解渴、滋養脾胃。

⏰栽種：春天、秋天　
🌱型態：多肉草本
🌎產地：東南亞　
🌡環境：喜溫暖、排水佳

 

 

茉莉花　Jasmine

茉莉花為常綠或半落葉木質藤本，生長旺盛，花期在5-10月，夏季盛開，葉形狀橢圓，是台灣夏天經典的香花植物。

花香濃郁，是常見的精油和香水素材、花朵及花苞蒸餾後可入茶做茶種香料，其根部及葉子曬乾後還能入藥，具有珍貴的醫療價值。

⏰栽種：春天、夏天、秋天　
🌱型態：常綠木質藤本
🌎產地：南亞
🌡環境：濕潤喜光

 

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